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El té blanco se extrae de las hojas jóvenes de la planta Camellia sinensis, originaria de China. Se caracteriza por un sabor suave y un color claro, debido una oxidación leve.
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Tiene propiedades depurativas y adelgazantes, que ayudan a reducir el colesterol, fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la digestión, entre otras virtudes.